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Wild Eve Brazil Terras Altas café en grains 250g amande grillée
Café du Brésil en grains, lot Yellow Catuai séché 16 jours. Tasse douce au miel, amande grillée et chocolat noir.
Grind
- beans
- ground for cafetiere
Veuillez choisir : Grind
size
- 250g
- 1kg
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Remise dès 2 bouteilles
Catégories : Coffee
SKU : APR-COF-086
Description
Un Brésil d'altitude à 1100 m, 100 % Yellow Catuai, séché lentement puis reposé pour stabiliser l'humidité. La tasse sort nette, sucrée comme le miel, avec une économie à 13,53 € au lieu de 17,27 €. Le 250 g en grains convient au moulin maison.
En tasse, à quel moment le servir
Profil équilibré pour le matin et l'après-midi. Amande grillée, mûre, pomme, toffee et chocolat noir, avec une bouche crémeuse. Il passe en filtre, en piston après mouture et en espresso doux.
Vérifiez la mouture avant de commander
Ce sachet contient des grains entiers. Pour une cafetière à piston sans moulin, prenez la version moulue. Pesez 12 à 14 g pour 200 ml et ajustez la finesse selon l'amertume.
Le lot et la fraîcheur
Cerises triées à la main, séchage naturel au patio, repos 20 jours avant décorticage. Refermez le sachet après chaque usage et gardez-le à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
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Lot Yellow Catuai du Campo das Vertentes pour une tasse nette et sucrée
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Bouche crémeuse au miel avec finale à l'acidité fine
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Sachet 250 g en grains à moudre au dernier moment
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Poids: 250 g
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Mouture: En grains
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Origine: Brésil – Terras Altas
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Altitude: 1100 m
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Procédé: Naturel, séchage 16 jours + repos 20 jours
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Variété: Yellow Catuai 100 %
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Score en tasse: 85,5
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Vendeur: Apéro Botanique
Questions fréquentes
Ce café convient-il à l'espresso ?
Oui, avec une mouture fine et un ratio court. La crème reste douce, sans acidité vive.
Comment le conserver après ouverture ?
Sachet bien refermé, au sec et à l'abri de la lumière. Moulez juste avant de verser l'eau.
Photos clients
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Avis clients
1z***q
VérifiéDoux le matin, passe vraiment bien.
